「特別栽培農産物」へのこだわり
特別栽培農産物とは、その農産物が生産された地域の慣行レベル（節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された農産物です。
SUKE 3 FARMでは、「子供からお年寄りまで、より健康に安心安全に食べてほしい」という想いから、特別栽培農産物にこだわって栽培しています。
農薬の使用を最小限に抑えることで、人体の健康被害を防ぎ、とれたてそのままでも高品質で美味しく食べることができます。
「YES!clean」へのこだわり
北海道では、冷涼な気候、広大な土地といった北海道の地理的有利性を活かしながら、身体と自然に優しく地球環境に配慮した「クリーン農業」に取り組んでいます。
クリーン農業によって栽培された生産物には「YES!cleanマーク」が付与されます。
SUKE 3 FARMでは、堆肥などの有機物を肥料として使用した「健康な土づくり」を行い、農薬や化学肥料の使用を最小限にとどめることで、持続可能な環境保全型農業を目指しております。
「王様トマト」へのこだわり
一般的に多くのトマトは、流通上の問題から、まだ熟していない状態の青いうちに収穫されています。そのため、トマト本来の美味しさが楽しめない場合もあります。
SUKE 3 FARMがこだわって生産する王様トマトは、果肉がしっかりしているため、樹で赤く熟させる「赤熟もぎり」で収穫しても輸送に耐えることができます。
だからこそ、リコピンや遊離グルタミン酸などの栄養成分やうま味成分が豊富で、甘みと酸味のバランスがとれたトマト本来の美味しさを楽しむことができるのです。